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- 手づくりにこだわる職人の技
「不二の昆布」は特製鋳造釜と檜の厚蓋を用い、耐火レンガで築き上げた竈でじっくりと旨味を閉じ込める「直火炊き」製法で炊き上げています。
北海道産天然真昆布を使用して炊き上げた昆布佃煮は、もっちりとした食感で昆布の旨味が口の中で広がります。
北海道産天然利尻昆布のみを使用した天然利尻とろろ。
厳選した上質な素材を使用し、熟練の職人が一つ一つ丁寧に作り上げた逸品を手軽に贈れるギフトセット。是非ご利用ください。
商品詳細
■椎茸昆布 第60回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞
北海道産天然真昆布を使用し、国産の椎茸の旨味が昆布と相性抜群です。
■細切汐吹昆布
北海道産天然真昆布を使用し、自然熟成させた細切汐吹昆布。お茶漬けやお茶請けに最適です。
■天然利尻とろろ
北海道道北産天然利尻昆布のみを使用したこだわりのとろろ昆布。昆布の旨味と風味が良く、お吸い物・うどん・おにぎりなどのトッピングに。
名称 佃煮・とろろ昆布詰合せ 原材料名 【椎茸昆布】昆布（北海道産）、椎茸、醤油、還元水飴、砂糖、本みりん／安定剤（増粘多糖類）、（一部に小麦・大豆を含む）
【細切汐吹昆布】昆布（北海道産）、醤油、砂糖／調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草、ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む）
【天然利尻とろろ】利尻昆布（北海道道北産）、醸造酢
内容量 椎茸昆布65g、細切汐吹昆布38ｇ、天然利尻とろろ20g 賞味期限 製造日より150日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 製造者 不二食品株式会社 大阪市港区弁天6丁目4番12号 椎茸には国産原料を使用しています。
わたしたちは一つ一つの商品に厳選したこだわりの素材を使用しています。
北海道道南産真昆布は、北の大自然に育まれた自然の恵みそのもの。
四季を通じて美味しくお召し上がりいただけるよう、
季節折々の最適品を選定し、皆様に提供しています。
わたしたちが自信を持ってお届けする素材本来の旨味を存分に活かした
逸品をぜひご賞味くださいませ。
熟練の職人が丹誠込めて作る不二食品の商品には、
長年継承されてきた伝統の技が駆使されています。
特製鋳造釜と檜の厚蓋を用い、耐火レンガで築き上げた竈でじっくり炊き上げる製法
「直火炊き」は、唯一無二の美味しさの秘訣。
さまざまな機械が発達する現代においても、一つ一つ手づくりにこだわり
手間と時間を惜しまず丁寧に作っています。